Engagement to go - Der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich

In der Abschlussfolge der aktuellen Staffel von „Engagement to go werfen die Hosts Isabel und Marina gemeinsam einen Blick zurück auf die spannendsten Gespräche und wichtigsten Erkenntnisse der vergangenen Episoden. Noch einmal geht es um Themen wie Zielgruppenansprache, Öffentlichkeitsarbeit und Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Dabei reflektieren die beiden, welche Tipps, Erfahrungen und Perspektiven aus der Staffel besonders hängengeblieben sind und was erfolgreiche Initiativen langfristig stärken kann.
Neu im Fokus stehen außerdem die Themen Selbstfürsorge im Engagement, Motivation in herausfordernden Phasen und der Aufbau starker Communities, die sich gegenseitig unterstützen und gemeinsam etwas bewegen wollen. Eine Abschlussfolge voller Erfahrungen, Learnings und neuer...

Host Isabel spricht mit Frank Waskow von der Verbraucherzentrale NRW über nachhaltiges Catering bei Veranstaltungen. Sie diskutieren, wie man Gästezahlen einschätzt, Lebensmittel richtig plant und Verschwendung vermeidet.
Frank gibt praktische Tipps zu Einladungsformaten, Lagerung und Präsentation von Speisen sowie zur Auswahl sicherer Gerichte - vom Buffet bis zum Grill. Außerdem erklärt er, wie Veranstalter:innen Hygienevorschriften einhalten, übriggebliebene Speisen clever nutzen und Gäste aktiv einbinden können.
Die Folge zeigt, wie sorgfältige Planung und strategische Vorbereitung helfen, Events nachhaltig, sicher und ressourcenschonend zu gestalten.
Hier – wie versprochen – noch ein Link zu der Broschüre über Hygiene bei Festen: https://haushalt-wissenschaft.de/wp-content/uploads/2021/03/Feste-sicher-feiern-Leitlinie-zur-Guten-Hygiene-fu%CC%88r-Veranstalter-dgh.pdf

Host Isabel spricht mit Theresa und Jule von The Good Food Köln, einer Initiative für Lebensmittelrettung. Die beiden erklären, wie sie Instagram nutzen, um junge Menschen zu erreichen, Mitglieder zu gewinnen und eine engagierte Community aufzubauen.
Ein zentrales Thema ist die authentische und wertschätzende Kommunikation, sowohl im Team als auch mit den Followern. Theresa und Jule berichten, wie sie mit klaren Werten, einem strukturierten Content-Kalender und regelmäßigen Meetings arbeiten. Sie zeigen, welche Strategien die Reichweite steigern und wie sie es schaffen, trotz der Herausforderungen im Ehrenamt eine nachhaltige und inspirierende Öffentlichkeitsarbeit zu gestalten.
Schaut gerne bei The Good Food auf...

In dieser Episode geht es um die theoretische Seite von Öffentlichkeitsarbeit. Host Marina bespricht mit Hannah vom Verein Wandelwerk, wie Umweltpsychologie in Kommunikationsstrategien und Öffentlichkeitsarbeit integriert werden kann.

Hannah betont die Bedeutung von Empathie, das Verständnis der Zielgruppe und den Abbau mentaler Barrieren, um Vertrauen zu schaffen.

Zudem sprechen wir über Framing und Storytelling und wie diese Elemente dazu beitragen können, positive Zukunftsbilder zu vermitteln und Engagement zu fördern.

Abschließend reflektiert Hannah über den langfristigen Charakter des Engagements und die Notwendigkeit, Freude und Humor in unsere Bemühungen einzubringen.