#9 Öffentlichkeitsarbeit auf Social Media

00:00:00: Theresa: Der Algorithmus ist ja manchmal so anspruchsvoll, das lässt sich dann eben nicht

00:00:03: Theresa: stemmen aus einem ehrenamtlichen Team und ich glaube, das ist einfach wichtig,

00:00:06: Theresa: da realistische Anforderungen an das Team zu haben und sich da gegenseitig zu

00:00:10: Theresa: unterstützen und einfach zu schauen, was können wir leisten,

00:00:12: Theresa: aber was halt auch nicht.

00:00:26: Isabel: Engagement to go, ein Podcast der Verbraucherzentrale NRW.

00:00:32: Isabel: Hallo und willkommen zu Engagement to go, deinem Podcast für Engagement im Bereich

00:00:37: Isabel: Ernährung. Ich bin Isabel und ich bin eure Host für heute.

00:00:40: Isabel: Bei uns geht es heute wieder um das Thema Öffentlichkeitsarbeit.

00:00:43: Isabel: Und heute widmen wir uns dem Thema Instagram und Social Media.

00:00:46: Isabel: Und das ist mittlerweile ja aus einfach keiner Öffentlichkeitsarbeit mehr wegzudenken

00:00:51: Isabel: und ein super wichtiger Kanal, um gerade junge Menschen zu erreichen.

00:00:55: Isabel: Aber wie organisiert man sich eigentlich gut und worauf muss man achten,

00:00:59: Isabel: um auch wirklich anzukommen?

00:01:01: Isabel: Und dazu geben uns heute Teresa und Jule von The Good Food Tips. Hi ihr beiden.

00:01:06: Theresa: Hi, danke für die Einladung.

00:01:07: Isabel: Ja, voll gerne. Wollt ihr euch kurz vorstellen und auch erklären, was The Good Food ist?

00:01:11: Theresa: Ja, super gerne. Ich starte gerne mal. Ich bin Theresa. Ich bin seit ein paar

00:01:15: Theresa: Jahren ehrenamtlich für The Good Food tätig im Social Media Team.

00:01:19: Theresa: The Good Food ist eine gemeinnützige Bewegung in Köln. Wir sind ein Laden mit

00:01:25: Theresa: mehreren Standorten in Köln, in dem ausschließlich gerettete Lebensmittel verkauft werden.

00:01:31: Theresa: Das heißt, wir sorgen dafür, dass eben aussortierte, aber noch genießbare Lebensmittel

00:01:36: Theresa: bei Kund:innen auf dem Teller landen, nicht in der Tonne.

00:01:39: Theresa: Und unter anderem haben wir zum Beispiel Produkte, die das Mindesthaltbarkeitsdatum

00:01:44: Theresa: überschritten haben, aber eben auch frisches Gemüse und Obst,

00:01:47: Theresa: was zum Beispiel zu klein ist, zu krumm oder irgendwie außergewöhnliche Formen

00:01:51: Theresa: hat und deswegen aussortiert wurde oder bei der Nachernte übrig geblieben ist.

00:01:55: Theresa: Genau, und um unsere Botschaft eben nach außen zu tragen, sind wir auch auf

00:01:59: Theresa: Social Media, vor allem auf Instagram aktiv.

00:02:01: Jule: Genau, da bin ich unter anderem auch im Team. Ich bin Jule und ich bin seit

00:02:05: Jule: 2020 Teil des The Good Food Teams und bin auch von Anfang an im Social Media Team dabei.

00:02:11: Jule: Und wir nutzen soziale Medien bei The Good Food schon seit fast zehn Jahren,

00:02:15: Jule: also seit kurz nach unserer Gründung.

00:02:17: Jule: Und ja, wir kommunizieren darüber viel über unsere Standorte und das Sortiment

00:02:22: Jule: an Lebensmitteln, das es da zurzeit gibt.

00:02:24: Jule: Das wechselt häufig, je nachdem, was wir gerade gerettet haben oder wovon wir

00:02:28: Jule: vielleicht auch mal eine besonders große Fuhre bekommen.

00:02:31: Jule: Wir nutzen Social Media aber auch, um generell über das Thema Nachhaltigkeit

00:02:35: Jule: zu informieren, insbesondere im Ernährungsbereich, über Initiativen zur Lebensmittelrettung

00:02:40: Jule: und natürlich auch über das Thema Ehrenamt.

00:02:42: Jule: Ab und zu teilen wir dort auch Infos über saisonale Obst- und Gemüsesorten oder

00:02:47: Jule: zum Beispiel Rezepte aus geretteten Lebensmitteln.

00:02:49: Isabel: Also ganz bunter Strauß bei euch. Ich bin total gespannt. Was ist euer erster

00:02:54: Isabel: Tipp, den ihr heute mitgebracht habt?

00:02:55: Jule: Ja, unser erster Tipp ist, dass man sich auf zu nutzende Kanäle einigen sollte,

00:03:01: Jule: beziehungsweise choose your channels.

00:03:03: Jule: Genau, also wir nutzen Instagram schon seit 2016 und haben festgestellt,

00:03:10: Jule: dass wir hierüber eine gute Reichweite erzielen können und sowohl mit Kund:innen

00:03:14: Jule: als auch mit Partner:innen gut interagieren können.

00:03:17: Jule: Das war aber natürlich so ein Prozess, wo wir auch erst mal gucken mussten,

00:03:20: Jule: was gut funktioniert, welche Formate gut funktionieren.

00:03:24: Jule: Der Fokus auf Bilder und Videos bei Instagram, der passt tatsächlich gut für

00:03:29: Jule: uns, um vor allem auch visuelle Impressionen von dem Angebot an unseren Standorten zu teilen,

00:03:35: Jule: aber zum Beispiel auch um Einblicke hinter die Kulissen, etwa bei unseren Retter:innen-Touren

00:03:40: Jule: oder bei unserem Ladendienst zu geben.

00:03:43: Jule: Und genau, wir haben Instagram lange Zeit auch zusammen mit Facebook genutzt,

00:03:48: Jule: haben uns da vor kurzem aber dann aktiv gegen entschieden,

00:03:52: Jule: weil wir eben auch einfach feststellen mussten, dass Instagram mittlerweile

00:03:56: Jule: für uns eine deutlich weitere und bessere Reichweite hat.

00:03:59: Theresa: Ja, wir versuchen trotzdem auch so ein bisschen zusätzlich zu schauen,

00:04:04: Theresa: welche Kanäle wir noch bespielen könnten.

00:04:06: Theresa: Genau, Julia hat es ja gerade gesagt, gegen Facebook haben wir uns jetzt entschieden.

00:04:09: Theresa: TikTok wäre sicherlich spannend, aber da haben wir ehrlicherweise einfach entschieden,

00:04:13: Theresa: dass wir das aus dem ehrenamtlichen Team ressourcenmäßig nicht stemmen können,

00:04:16: Theresa: es auch noch zu bespielen.

00:04:18: Theresa: Und im Moment tasten wir uns so ein bisschen an LinkedIn ran.

00:04:21: Theresa: Das ist natürlich eine ganz andere Welt als Instagram.

00:04:24: Theresa: Wir haben aber gedacht, auch da können wir ja vielleicht ein bisschen mit unserem

00:04:28: Theresa: Thema resonieren und so ein bisschen

00:04:30: Theresa: auch Nachhaltigkeit in diese eher so businessgeprägte Bubble bringen.

00:04:34: Theresa: Und eben auch so ein bisschen zeigen, okay, Arbeit muss auch nicht immer Erwerbsarbeit sein.

00:04:39: Theresa: Ehrenamtliche Arbeit ist eben auch Arbeit. Und ja, hinter unserem System steckt

00:04:43: Theresa: auf jeden Fall eine Menge Arbeit, die ehrenamtlich gestemmt wird.

00:04:48: Isabel: Absolut. Und habt ihr da irgendwie auch schon festgestellt, also ihr habt gerade

00:04:52: Isabel: gesagt, ihr habt da jetzt schon super lange Erfahrung mit und habt wahrscheinlich

00:04:56: Isabel: auch schon viele Trends kommen und gehen sehen.

00:04:59: Isabel: Habt ihr da irgendwie gemerkt, okay, irgendwie ziehen manchmal Videos besser,

00:05:04: Isabel: manchmal ziehen irgendwie Fotos besser.

00:05:06: Isabel: Konnt ihr da irgendwelche Tipps in diese Richtung vielleicht noch gerade mitteilen?

00:05:11: Isabel: Das ist mir jetzt gerade nur eingefallen, wo ihr es eben gesagt habt,

00:05:14: Isabel: Bilder und Videos ziehen total gut.

00:05:16: Theresa: Ja, das hat sich natürlich auch so ein bisschen verändert in Insta über die letzten Jahre.

00:05:20: Theresa: Ich glaube, das haben wir alle auch als private Nutzer:innen mitbekommen,

00:05:23: Theresa: dass einfach mittlerweile Videocontent viel besser ausgespielt wird.

00:05:27: Theresa: Das muss man schon ehrlicherweise sagen.

00:05:29: Theresa: Das ist dann natürlich auch eine Herausforderung, weil ein Reel irgendwie zu

00:05:32: Theresa: drehen und zu schneiden, ist natürlich deutlich aufwendiger,

00:05:34: Theresa: als irgendwie einen Fotopost zu machen.

00:05:36: Theresa: Aber ja, wir versuchen einfach so ein bisschen die Balance zu finden in dem,

00:05:40: Theresa: was wir so bespielen können.

00:05:42: Isabel: Habt ihr denn während eurer Nutzung jetzt über die letzten zehn Jahre,

00:05:46: Isabel: habt ihr ja gesagt, habt ihr da irgendwie gemerkt, welche Ansprache vielleicht

00:05:50: Isabel: auch besser zielt oder besser zieht eher?

00:05:53: Jule: Ja, also genau, wir haben auf jeden Fall festgestellt, dass Videos auf Instagram

00:05:59: Jule: in der letzten Zeit deutlich besser gehen als Fotos, was natürlich auch mit

00:06:03: Jule: einem anderen oder einem höheren Aufwand verbunden ist.

00:06:05: Jule: Aber genau, das war auf jeden Fall so ein Trend oder eine Dynamik,

00:06:09: Jule: die wir definitiv auch an unserer Reichweite und an den Aufrufen so erkennen

00:06:14: Jule: konnten. Vielleicht generell so zum Thema Ansprache.

00:06:17: Jule: Wir haben für uns innerhalb des Social Media Teams auch, als die Arbeit intensiver

00:06:22: Jule: wurde und als wir auch einfach ein größeres Team wurden, Regeln für die Ansprache

00:06:26: Jule: über Social Media festgelegt, die wir alle so zur Orientierung nutzen.

00:06:31: Jule: Wir haben einen Leitfaden erstellt, wo wir diese Regeln auch verschriftlicht

00:06:35: Jule: haben oder auch einige visuelle Beispiele integriert haben.

00:06:39: Jule: Und das dient dann sowohl für uns, die schon ein bisschen länger im Team sind,

00:06:43: Jule: so als Reminder, als auch als Onboarding-Dokument für neue Teammitglieder.

00:06:49: Jule: Genau, und da haben wir beispielsweise festgelegt, wie wir visuell ansprechen möchten.

00:06:55: Jule: Das läuft eben viel über visuelle Eindrücke aus dem Laden von den Retter:innen-Touren.

00:07:01: Jule: Wir nutzen auch ein bestimmtes Farbschema, also wir versuchen jetzt nicht irgendwelche

00:07:05: Jule: ganz krassen Filter über die Bilder und Videos zu legen, aber

00:07:09: Jule: Wir haben Regeln für die sprachliche Ansprache festgelegt, sprich,

00:07:14: Jule: dass wir die Leute duzen.

00:07:16: Jule: Wir haben tatsächlich auch festgelegt, was wir nicht teilen oder ansprechen

00:07:20: Jule: möchten, also beispielsweise,

00:07:22: Jule: dass wir versuchen, keine parteipolitischen Inhalte oder Werbungen zu teilen,

00:07:26: Jule: aber auch ganz klar, was wir zeigen möchten, nämlich den Alltag und die unterschiedlichen

00:07:32: Jule: Facetten der Lebensmittelrettung.

00:07:33: Jule: Das reicht dann von der Nachernte auf dem Feld und den krummen Möhren oder Kartoffeln

00:07:38: Jule: bis hin zu den Lebensmitteln, die wir vielleicht auch nicht mehr retten konnten,

00:07:42: Jule: weil sie beispielsweise verschimmelt waren oder einfach schon sehr matschig.

00:07:46: Jule: Das sind dann eben auch teilweise Bilder, die bei uns geteilt werden.

00:07:50: Isabel: Ja, absolut. Ich meine, es ist ja total wichtig, den Menschen auch zu zeigen, naja,

00:07:54: Isabel: gerettete Lebensmittel kann man absolut noch essen, sind total lecker,

00:07:59: Isabel: sehen aber vielleicht nicht mehr so ultra taufrisch aus oder sehen vielleicht,

00:08:02: Isabel: sagen wir es mal so, nicht unbedingt so aus, wie man es aus dem Supermarkt teilweise

00:08:05: Isabel: gewohnt ist, wenn man jetzt so in eine Nachernte geht oder in

00:08:09: Isabel: diese Richtung. Und das ist ja auch ein ganz wichtiger Teil der Ansprache

00:08:13: Isabel: beziehungsweise dessen, was man eben auch im Thema Lebensmittelwertschätzung

00:08:18: Isabel: den Menschen mitgeben möchte.

00:08:19: Isabel: Also die Lebensmittel verlieren ja nicht ihren Wert.

00:08:21: Theresa: Total. Es ist auch gar nicht so, dass bei uns alles nicht mehr frisch aussehen kann.

00:08:27: Theresa: Ich bin echt erstaunt, was da so im Obst- und Gemüseregal liegt,

00:08:33: Theresa: wenn man sich dann vor Augen führt, dass es eigentlich alles weggeschmissen worden wäre.

00:08:37: Theresa: Und wie du schon sagst, man sieht auch mal, wie Obst und Gemüse wirklich aussieht,

00:08:41: Theresa: wenn es nicht normschön und normgroß ist.

00:08:44: Isabel: Ja, voll. Okay, kommen wir wieder zurück zur, ja, ich sag mal Organisation untereinander.

00:08:51: Isabel: Also wenn ihr jetzt, ihr seid wie viele im Social Media Team?

00:08:55: Jule: Fünf oder sechs sind wir gerade, muss ich jetzt gerade mal durchrechnen.

00:08:58: Jule: Wir haben nämlich ganz frisch jetzt noch einige neue Mitglieder:innen gewonnen,

00:09:02: Jule: was sehr, sehr schön ist, aber deswegen sind wir jetzt mittlerweile, glaube ich, zu sechs.

00:09:05: Isabel: Ja, mega cool. Und da könnte ich mir halt vorstellen, natürlich,

00:09:08: Isabel: dass es auch, ja, man muss sich ja irgendwie untereinander organisieren.

00:09:12: Isabel: Habt ihr da vielleicht noch einen dritten Tipp mitgebracht?

00:09:15: Theresa: Ja, absolut. Genau, man muss sich organisieren und das macht es natürlich nicht

00:09:18: Theresa: einfacher, wenn alle ehrenamtlich aktiv sind und irgendwie auch unterschiedliche

00:09:22: Theresa: Verpflichtungen so im Alltag haben.

00:09:25: Theresa: Das Schöne ist, dass dadurch, dass wir eben ja hauptsächlich Social Media machen,

00:09:28: Theresa: wir ein Remote-Ehrenamt haben, was ja auch nicht immer so selbstverständlich

00:09:33: Theresa: ist und man es dadurch sehr flexibel gestalten kann. Also Jule und ich zum Beispiel

00:09:36: Theresa: sind auch parallel berufstätig und das kriegt man dann ganz gut noch unter.

00:09:41: Theresa: Heißt aber auch, dadurch, dass wir uns eben nicht live sehen,

00:09:43: Theresa: muss man die Kommunikation untereinander entsprechend organisieren.

00:09:47: Theresa: Wir haben ganz klassisch eine WhatsApp-Gruppe, in der eben Infos miteinander

00:09:50: Theresa: geteilt werden, irgendwie Vertretungen gesucht werden und so weiter.

00:09:55: Theresa: Wir haben aber auch regelmäßige Team-Meetings, ungefähr alle vier bis sechs

00:09:58: Theresa: Wochen online dann meistens, beziehungsweise versuchen wir uns eben ein paar

00:10:02: Theresa: Mal im Jahr auch in Präsenz zu treffen, um so ein bisschen auch Team-Spirit zu wecken.

00:10:07: Theresa: Und wir haben auch einen Content-Kalender für unsere Social-Media-Kanäle,

00:10:11: Theresa: weil es gibt so ein paar Themen, die wir regelmäßig bespielen.

00:10:13: Theresa: Das ist sowas wie Öffnungszeiten unserer Läden beispielsweise.

00:10:17: Theresa: Und da halten wir dann eben fest, wann was gepostet wird. Manchmal gibt es eben

00:10:21: Theresa: auch so Tage wie, weiß ich nicht, Tag der Lebensmittelrettung oder ähnliches,

00:10:25: Theresa: die dann relevant für uns sind.

00:10:26: Theresa: Und das halten wir alles im Rahmen dieses Content-Kalenders fest.

00:10:30: Theresa: Und so weiß dann eben jeder und jede Bescheid, wann was zu tun ist.

00:10:33: Theresa: Und die Tage auf Instagram, also quasi der Dienst, um die Stories und so weiter

00:10:39: Theresa: zu bespielen, sind eben entsprechend verteilt.

00:10:41: Theresa: Und was, glaube ich, dabei wichtig ist, ist, wir sind zwar da relativ organisiert,

00:10:46: Theresa: aber wir sind nun mal auch ein ehrenamtliches Team mit irgendwie wechselnden

00:10:48: Theresa: Leuten und mit Menschen, die eben auch andere Prioritäten noch im Leben haben.

00:10:52: Theresa: Und ich glaube, das ist auch ein wichtiger Tipp, da nicht zu streng miteinander

00:10:55: Theresa: zu sein und nicht zu streng mit sich selbst.

00:10:58: Theresa: Und es ist bei uns auch vollkommen okay, wenn man mal seinen Tag vergisst und

00:11:00: Theresa: irgendwie dann mal ein paar Stunden nichts in der Story ist,

00:11:03: Theresa: dann springt jemand anders ein und ich glaube,

00:11:06: Theresa: sich davon nicht stressen lassen und vielleicht auch zu akzeptieren,

00:11:11: Theresa: dass man zum Beispiel den einen oder anderen Trend dann auch mal vorbeiziehen

00:11:14: Theresa: lassen muss, weil man eben nicht alles permanent bespielen kann und so.

00:11:17: Theresa: Und der Algorithmus ist ja manchmal so anspruchsvoll, das lässt sich dann eben

00:11:21: Theresa: nicht stemmen aus einem ehrenamtlichen Team.

00:11:23: Theresa: Und ich glaube, das ist einfach wichtig, da realistische Anforderungen an das

00:11:26: Theresa: Team zu haben und sich da gegenseitig zu unterstützen und einfach zu schauen,

00:11:29: Theresa: was können wir leisten, aber was halt auch nicht.

00:11:31: Isabel: Absolut. Ja, ist super, dass ihr da so einen Umgang auch miteinander habt und

00:11:35: Isabel: auch mit diesem, also dass Ehrenamt einfach nicht vergleichbar ist mit bezahlter Arbeit.

00:11:41: Isabel: Und das aber halt trotzdem super viel geleistet wird und das eben auch sich

00:11:47: Isabel: dann in Besucherzahlen oder in Viewzahlen zeigt und man eben total gut auf so

00:11:53: Isabel: etwas wie Lebensmittelwertschätzung,

00:11:56: Isabel: Lebensmittelrettung und The Good

00:11:58: Isabel: Food in diesem Falle eben auch aufmerksam machen kann. Ja, vielen Dank.

00:12:03: Isabel: Ich versuche noch einmal zu rekapitulieren, was ihr uns heute für Tipps mitgebracht habt.

00:12:09: Isabel: Ihr habt einmal gesagt, wir müssen uns auf zu nutzende Kanäle einigen.

00:12:13: Isabel: Das ist das Choose Your Channels.

00:12:15: Isabel: Also gucken, wer nutzt denn welche Kanäle und dann gucken, wen möchte man denn

00:12:21: Isabel: eigentlich ansprechen?

00:12:22: Isabel: Und wenn wir dann gucken, okay, wen möchten wir ansprechen, also zielgruppengerecht,

00:12:28: Isabel: dann Regeln für diese Ansprache festlegen.

00:12:31: Isabel: Also wie möchten wir kommunizieren, wie möchten wir, mit welcher Bildsprache

00:12:35: Isabel: möchten wir kommunizieren, aber auch was man nicht ansprechen möchte, einmal festlegen.

00:12:42: Isabel: Und als letztes natürlich auch super wichtig, die Kommunikation untereinander organisieren.

00:12:48: Isabel: Ihr habt da einen ganzen Leitfaden für angelegt, das finde ich mega gut,

00:12:52: Isabel: super guter Tipp und sich dann

00:12:54: Isabel: auch gleichzeitig nicht von irgendwelchen Algorithmen stressen lassen,

00:12:58: Isabel: weil das sieht man ja auch in der heutigen Zeit, die Algorithmen machen manchmal

00:13:04: Isabel: so ein bisschen, was sie wollen und auch die Trends kommen und gehen.

00:13:08: Isabel: Und das ist dann ein bisschen verlockend, sich darauf einzulassen,

00:13:14: Isabel: aber letztlich auch einfach nicht leistbar auf einem ehrenamtlichen Zeitbudget und Kapazitätsbudget.

00:13:22: Isabel: Vielen Dank euch. Möchtet ihr noch irgendwelche abschließenden Worte an unsere Zuhörer:innen richten?

00:13:27: Theresa: Ach, ich glaube, wir bedanken uns einfach nochmal für die Einladung.

00:13:30: Theresa: Total schön, dass wir unser Projekt hier vorstellen konnten.

00:13:33: Theresa: Und ja, vielleicht konnten wir so ein bisschen ermutigen, dass es natürlich

00:13:37: Theresa: bestimmte Strukturen und Kapazitäten braucht für so einen ehrenamtlichen Social-Media-Auftritt,

00:13:42: Theresa: aber man da auch mit sich locker sein darf und auch vor allem Spaß haben soll.

00:13:46: Jule: Auf jeden Fall, auf jeden Fall. Also das macht, würde ich sagen, den Hauptteil aus.

00:13:51: Theresa: Genau.

00:13:56: Isabel: So, wie sieht das bei euch gerade aus? Habt ihr heute aus unserer Folge gute

00:14:02: Isabel: Informationen ziehen können?

00:14:04: Isabel: Seid ihr vielleicht selbst schon auf Instagram oder TikTok unterwegs oder nutzt

00:14:09: Isabel: ihr andere Social Media Plattformen, um eure Zielgruppen zu erreichen und über

00:14:14: Isabel: euer Projekt oder eure Initiative zu informieren?

00:14:18: Isabel: Ihr habt natürlich wieder sämtliche Informationen zu unserer Folge in unserer

00:14:23: Isabel: Zusammenfassung, in der Beschreibung und ihr könnt uns auch immer eine E-Mail

00:14:27: Isabel: schreiben und auch Kommentare hinterlassen.

00:14:31: Isabel: Wir freuen uns auf euch und freuen uns auch, euch in unserer nächsten Folge

00:14:36: Isabel: wieder begrüßen zu dürfen.